Pizza de Sardinha da Vovó

Confira a receita tradicional e deliciosa de Pizza de Sardinha da Vovó, perfeita para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Experimente hoje mesmo e se encante com todo o tempero especial desse prato clássico que vai conquistar o seu paladar!

Ingredientes para fazer pizza de sardinha da vovo

• 10g de fermento biológico seco
• 15g de açúcar
• 200ml de água morna
• 240ml de leite
• 2 ovos
• 120ml de óleo
• 500g de farinha de trigo sem fermento
• 10g de sal
• Azeite de oliva
• Dentes de alho
• 1 cebola
• 1 tomate
• Sal e pimenta a gosto
• 2 latas de sardinha
• 1/2 xícara de tempero verde picado
• 200ml de molho de tomate
• Queijo mussarela ralado
• Orégano

Como fazer pizza de sardinha da vovo

1. Em uma tigela, coloque 10 gramas de fermento biológico seco, 15g de açúcar, 200 ml de água morna e misture bem para dissolver o fermento.
2. Adicione 240 ml de leite, 2 ovos, 120 ml de óleo, 250g de farinha de trigo sem fermento e misture bem.
3. Acrescente mais 250g de farinha de trigo sem fermento, 10g de sal e bata a massa com a colher até começar a formar bolhas, cerca de 2 a 3 minutos.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe bem e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
6. Após o descanso, leve a forma ao forno por 30 minutos ou até que comece a dourar.
7. Enquanto a massa está assando, prepare o molho: em uma panela, coloque um generoso fio de azeite, dentes de alho picados, cebola picada, tomate picado, sal e pimenta a gosto
8. Adicione um pouco de água e deixe cozinhar
9. Retire a pizza do forno e cubra com o molho ainda quente
10. Retorne a forma ao forno para derreter o queijo.
11. A pizza estará pronta para servir