Molho Branco com Água e Farinha

Descubra como preparar um delicioso molho branco utilizando apenas água e farinha - uma opção prática e econômica para acompanhar massas e gratinados. Confira a receita simples e fácil de fazer!

Ingredientes para fazer molho branco com agua e farinha

• 60g de manteiga
• 60g de farinha de trigo
• 1 folha de louro
• 600ml de leite
• Pimenta preta em grão
• Sal

Como fazer molho branco com agua e farinha

1. Em uma panela, derreter 60g de manteiga em fogo baixo.
2. Assim que toda a manteiga derreter, adicionar 60g de farinha de trigo e mexer com um batedor.
3. Mexer até obter um creme liso e homogêneo e cozinhar por 5 minutos em fogo baixo a médio.
4. Durante esse tempo, mexer com uma espátula.
5. Adicionar 1 folha de louro.
6. Após completar os 5 minutos, diminuir o fogo e mexer com o batedor novamente.
7. Mexer constantemente e gradualmente adicionar 600ml de leite.
8. Mexer até obter um líquido homogêneo.
9. Adicionar pimenta preta e sal a gosto.
10. Continuar mexendo até o molho engrossar.
11. Cuidado para não engrossar demais, lembrando que depois de frio, ele engrossará mais.
12. Desligar o fogão e retirar a folha de louro.
13. Transferir o molho branco para um refratário.
14. Cobrir com filme plástico, pressionando bem sobre o molho para que não forme uma película.
15. Deixar assim até o momento de usar na sua receita.