Filetes de Pescada Gratinados no Forno

Aprenda a preparar uma deliciosa e saudável receita de filetes de pescada gratinados no forno. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você terá um prato leve e saboroso para saborear em qualquer ocasião. Não deixe de experimentar essa opção prática e cheia de sabor para suas refeições!

Ingredientes para fazer filetes de pescada gratinados no forno

• 700 gramas de pescada
• 4 ovos inteiros
• Queijo ralado
• 1 folha de louro
• Sal
• 1 raminho de salsa
• 4 dentes de alho
• Meio pimento
• 4 tomates
• 2 cebolas
• Azeite
• 1 kg de batata
• Pimenta
• Queijo mozzarella (opcional)

Como fazer filetes de pescada gratinados no forno

1. Pré-aquecer o forno a 190ºC.
2. Colocar um tacho ao fogo.
3. Adicionar as batatas inteiras ao tacho com água e sal, deixar cozinhar.
4. Enquanto as batatas cozinham, colocar uma frigideira com azeite ao fogo.
5. Adicionar cebola picada, alho picado, folha de louro, pimentão em tiras e tomate picado sem pele e sementes à frigideira
6. Refogar os ingredientes até o tomate se desfazer e formar um molho.
7. Adicionar a pescada (já cozida, sem espinhas e pele) ao molho.
8. Desligar o fogo e reservar.
9. Cortar as batatas cozidas em rodelas finas.
10. Em um refratário, fazer camadas alternadas de batata e molho de pescada.
11. Bater os ovos com queijo ralado e espalhar por cima do prato.
12. Adicionar salsa picada por cima.
13. Opcionalmente, colocar fatias de pimento e queijo por cima.
14. Levar ao forno por 20 a 30 minutos, ou até gratinar.
15. Retirar do forno quando estiver dourado e gratinado.
16. Servir quente.