Filetes de Peixe Espada na Frigideira

Descubra como preparar deliciosos filetes de peixe espada na frigideira. Com um passo a passo simples e prático, você pode desfrutar de um prato saboroso e saudável em poucos minutos. Surpreenda a família e os amigos com essa receita fácil e rápida de peixe espada fresco e suculento.

Ingredientes para fazer filetes de peixe espada na frigideira

• 2 postas de peixe espada preto
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola cortada em rodelas meia lua
• 2 dentes de alho laminados
• Meio pimento vermelho cortado em tirinhas
• 60 ml de vinho branco
• Coentros picados
• Sal

Como fazer filetes de peixe espada na frigideira

1. Tempere as postas de peixe espada preto dos dois lados com sal.
2. Em uma frigideira, aqueça três colheres de sopa de azeite em fogo médio.
3. Adicione uma cebola cortada em rodelas (meia lua) e dois dentes de alho laminados à frigideira
4. Acrescente meio pimento vermelho cortado em tirinhas e refogue por mais um tempo.
5. Adicione as postas de peixe à frigideira e deixe cozinhar dos dois lados por aproximadamente 20 minutos.
6. Após 10 minutos, vire as postas de peixe e regue com 60 ml de vinho branco.
7. Quando o peixe estiver cozido, polvilhe com coentros picados.
8. Sirva os filetes de peixe espada na frigideira acompanhados de batatas salteadas