Feijoada Sem Panela de Pressão

Aprenda a fazer uma feijoada deliciosa de forma prática, sem precisar de panela de pressão. Perfeito para quem busca uma refeição saborosa sem complicação na cozinha. Confira essa receita fácil de preparar e aproveite todo o sabor da tradicional feijoada de forma descomplicada. Experimente já!

Ingredientes para fazer feijoada sem panela de pressao

• Feijão
• Água
• Folha de louro
• Bacon
• Cebola
• Alho
• Sal

Como fazer feijoada sem panela de pressao

1. Coloque os feijões em uma vasilha e cubra-os com água, deixando de molho de um dia para o outro.
2. No dia seguinte, escorra a água em que os feijões estavam de molho e coloque os feijões em uma panela.
3. Cubra os feijões com água limpa, adicione uma folha de louro e leve ao fogo alto até começar a ferver.
4. Reduza o fogo para médio e cozinhe os feijões por aproximadamente duas horas, ou até estarem macios, verificando o ponto de cozimento periodicamente.
5. Em uma frigideira, frite o bacon picado sem adicionar gordura extra, pois ele soltará sua própria gordura.
6. Adicione uma grande quantidade de cebola picada à frigideira e refogue até que fique translúcida.
7. Acrescente alho picado ao refogado de bacon e cebola, mexendo bem.
8. Adicione uma concha de feijão da panela ao refogado, misturando bem para agregar sabores.
9. Retorne toda essa mistura à panela de feijão, adicione sal a gosto e cozinhe sem tampa até o caldo engrossar.
10. Mexa ocasionalmente para garantir que não grude no fundo da panela.
11. Prove e ajuste o tempero, se necessário.
12. Sirva a feijoada sem panela de pressão acompanhada de arroz branco, couve refogada, farofa e laranja, conforme desejar.
13. Bom apetite!