Bolinho de bacalhau no forno

Confira uma deliciosa e prática receita de bolinho de bacalhau no forno que vai te surpreender! Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você terá um petisco irresistível para servir em diversas ocasiões. Experimente essa versão assada e mais saudável desse clássico da culinária portuguesa.

Ingredientes para fazer bolinho de bacalhau no forno

• 500 gramas de bacalhau
• 2 batatas médias cozidas
• 2 ovos
• 2 limões
• 1 cebola média
• Salsinha a gosto
• Pimenta calabresa
• Pimenta do reino

Como fazer bolinho de bacalhau no forno

1. Retirar o sal do bacalhau, desfiar e colocar em um recipiente.
2. Cozinhar as batatas, amassar com um garfo e acrescentar ao recipiente com o bacalhau.
3. Adicionar os ovos batidos e o suco dos limões, misturando bem.
4. Acrescentar a cebola picada, salsinha, orégano, pimenta calabresa e pimenta do reino a gosto, até obter uma massa consistente.
5. Moldar bolinhas com a massa e colocá-las em uma assadeira untada.
6. Opcionalmente, pode-se polvilhar queijo parmesão ralado por cima das bolinhas.
7. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados por cima.
8. Retirar do forno e os bolinhos de bacalhau assados estão prontos para serem degustados.