Costela de porco ao forno com batatas

Descubra como preparar uma deliciosa costela de porco ao forno com batatas crocantes. Uma receita fácil e prática para surpreender seus convidados. O segredo está no tempero e no tempo de cozimento para garantir uma carne suculenta e cheia de sabor. Experimente em sua próxima refeição e aproveite!

Ingredientes para fazer costela de porco ao forno com batatas

• Costela de porco temperada
• Pimenta do reino
• Sal
• Vinho branco
• Alho
• Batatas
• Azeite
• Manteiga
• Sal (para as batatas)
• Arroz (acompanhamento opcional)
• Salada (acompanhamento opcional)

Como fazer costela de porco ao forno com batatas

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Prepare a costela suína já temperada adicionando pimenta do reino, um pouco mais de sal, um pouco de vinho branco e alho para reforçar o sabor.
3. Cubra a costela com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 60 minutos.
4. Enquanto a costela está no forno, corte 4 batatas em quartos e cozinhe em uma panela por 10 minutos, deixando-as al dente.
5. Após os 60 minutos, retire o papel alumínio da costela e adicione as batatas ao redor da carne.
6. Leve ao forno novamente sem o papel alumínio por mais 5 minutos, adicionando um pouco de sal por cima das batatas.
7. Deixe assar por mais 25 minutos.
8. Retire do forno e sirva a costela suína bem suculenta, acompanhada das batatas douradas.
9. A costela estará macia e suculenta, pronta para ser servida com arroz, salada ou como preferir
10. Se desejar, finalize com um pouco de azeite ou manteiga por cima.
11. Bom apetite e aproveite a costela de porco ao forno com batatas!