Carne de Panela sem Panela de Pressão

Descubra como fazer uma deliciosa carne de panela sem precisar de panela de pressão. Uma opção prática e fácil para aproveitar toda a suculência e sabor desse prato tradicional. Confira a receita completa e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer carne de panela sem panela de pressao

• Carne (ponta de peito)
• Azeite, óleo ou banha (para refogar)
• Sal (a gosto)
• Cebola (1 grande)
• Alho (5 dentes grandes)
• Pimenta (a gosto)
• Batata (quantidade a gosto)
• Salsinha (a gosto)
• Cebolinha verde (a gosto)

Como fazer carne de panela sem panela de pressao

1. Escolha uma panela grande com bastante espaço, de preferência uma panela mais grossa de alumínio batido ou ferro.
2. Coloque a panela no fogo e adicione um fio de azeite, óleo ou gordura de sua preferência para aquecer.
3. Corte a carne em pedaços grandes e quadrados, pode ser ponta de peito ou outra carne de panela de sua escolha.
4. Quando a panela estiver quente, adicione a carne sem mexer
5. Após alguns segundos, quando começar a soltar líquido, não mexa na carne
6. Quando o líquido secar, comece a mexer a carne para dourar por completo.
7. Adicione sal a gosto e uma cebola grande picada e cinco dentes de alho também picados.
8. Continue mexendo até a cebola dourar um pouco, adicionando água quente aos poucos para soltar o fundo da panela.
9. Repita o processo de adicionar água quente e mexer a carne até que ela esteja macia ao seu gosto.
10. Se desejar, adicione batatas picadas para cozinhar junto com a carne e absorver o sabor do molho.
11. Adicione mais cebola, pimenta, tomate, cenoura ou outros legumes e temperos de sua preferência.
12. Finalize o cozimento até que a carne e as batatas estejam macias.
13. Sirva a carne de panela sem panela de pressão com arroz branco, polenta ou acompanhamento de sua preferência.
14. Finalize com cebolinha verde, salsinha ou outros temperos frescos de sua escolha.
15. Aproveite sua deliciosa carne de panela feita lentamente, e compartilhe com a família e amigos.