Bolo de Milho Salgado Simples

Confira esta receita fácil e deliciosa de Bolo de Milho Salgado para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, você terá um quitute saboroso em pouco tempo. Aproveite!

Ingredientes para fazer bolo de milho salgado simples

• 3 ovos
• 1 lata de milho verde escorrido
• Meia lata de óleo
• 1 lata de leite
• 1 lata de farinha de milho flocada (polentina)
• Salsinha a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto
• 50g de queijo parmesão ralado
• Queijo mussarela ralado para rechear
• Manteiga ou óleo para untar
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Como fazer bolo de milho salgado simples

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Unte uma forma de 22cm de diâmetro por 9cm de altura com manteiga ou óleo.
3. No liquidificador, adicione 3 ovos inteiros, 1 lata de milho verde escorrido, 1/2 lata de óleo (pode ser azeite ou outra gordura), 1 lata de leite (ou substituto sem lactose), 1 lata de farinha de milho flocada, salsinha, cheiro verde, coentro (opcional), 1 colher de chá de sal (a gosto) e 50g de queijo parmesão ralado.
4. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
5. Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e misture rapidamente no liquidificador sem bater demais.
6. Despeje mais da metade da massa na forma untada.
7. Adicione uma camada de queijo mussarela ralado por cima da massa na forma.
8. Despeje o restante da massa por cima do queijo.
9. Polvilhe mais um pouco de queijo por cima da massa.
10. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 35 minutos, até que ao inserir um palito no bolo, este saia limpo.
11. Retire do forno e deixe o bolo esfriar um pouco antes de transferir para um prato.
12. Desenforme o bolo com cuidado.
13. Corte em pedaços e sirva.