Bolo de Banana Zero Lactose

Confira esta deliciosa receita de bolo de banana sem lactose, perfeita para quem tem restrições alimentares ou simplesmente busca opções mais saudáveis. Fácil de fazer e com um sabor incrível, essa receita é uma ótima opção para o café da tarde ou sobremesa. Experimente e se delicie com um bolo leve e saboroso!

Ingredientes para fazer bolo de banana zero lactose

• Bananas maduras
• Ovos
• Açúcar demerara (ou açúcar refinado)
• Óleo de coco (ou óleo de girassol)
• Farinha de arroz
• Polvilho doce
• Fermento

Como fazer bolo de banana zero lactose

1. Amasse bananas bem maduras até obter uma quantidade equivalente a cerca de 3 xícaras.
2. Em uma tigela, adicione os ovos, açúcar (pode ser demerara ou refinado), óleo de coco (ou outro óleo de sua preferência) e as bananas amassadas.
3. Misture bem os ingredientes líquidos.
4. Acrescente a farinha de arroz e o polvilho doce à mistura líquida.
5. Adicione o fermento em pó e misture até que fique uma massa homogênea.
6. Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
7. Verifique a partir dos 30 minutos de cozimento, pois o tempo pode variar de forno para forno.
8. Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
9. Seu bolo de banana zero lactose está pronto para ser servido e aproveitado.