Receita de Lombo Bovino na Panela de Pressão

Confira essa deliciosa receita de lombo bovino na panela de pressão para preparar um prato suculento e cheio de sabor de forma rápida e prática. Ideal para um almoço ou jantar especial com a família ou amigos. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de lombo bovino na panela de pressão

• 1 peça de lombo bovino (aproximadamente 1,5 kg)
• Orégano
• Alecrim
• Folha de louro
• 4 dentes de alho
• Limão
• Pimenta do reino (limão pepper)
• Páprica doce
• Sal
• Óleo
• Molho inglês
• Água
• Amido de milho

Como fazer receita de lombo bovino na panela de pressão

1. Comece temperando o lombo: faça furinhos na peça de lombo para que o tempero penetre melhor
2. Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo ou gordura de porco
3. Adicione 50 ml de molho inglês à panela
4. Tampe a panela de pressão e cozinhe o lombo por 20 minutos após começar a chiar
5. Após os 15 minutos, retire o lombo da panela, fatie e coloque em uma travessa.
6. Retire o excesso de gordura do caldo que sobrou na panela e prepare um molho: misture 100 ml de água com uma colher de sopa de amido de milho e adicione à gordura na panela
7. Sirva o lombo fatiado com o molho por cima