Pizza de Liquidificador com Fermento Biológico

Descubra como fazer uma pizza de liquidificador incrivelmente saborosa com fermento biológico. Uma receita simples e prática para surpreender sua família e amigos!

Ingredientes para fazer receita de pizza de liquidificador com fermento biológico

• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de óleo (ou 1 colher de sopa de manteiga ou margarina)
• 1/2 xícara de água (ou leite)
• 1/2 colher de sopa rasa de fermento biológico seco (ou 15g de fermento)
• 1 xícara e meia de farinha de trigo sem fermento
• Queijo mussarela
• Linguiça calabresa
• Tomate
• Orégano
• Azeite

Como fazer receita de pizza de liquidificador com fermento biológico

1. Coloque no liquidificador um ovo grande, uma colherzinha de chá rasa de sal, uma colher de sopa rasa de açúcar refinado (pode ser cristal ou demerara), uma colher de sopa de óleo ou uma colher de sopa rasa de manteiga, meia xícara de água (ou leite) e meia colher de sopa rasa de fermento biológico seco (ou 5g de fermento biológico fresco).
2. Adicione uma xícara e meia de farinha de trigo sem fermento no liquidificador.
3. Bata os ingredientes no liquidificador por aproximadamente meio minuto, ou até a massa ficar lisa
4. Após bater a massa, deixe-a descansar e crescer por cerca de 45 minutos a uma hora, ou até que a massa fique bem lisinha.
5. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
6. Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha, ou utilize óleo ou margarina.
7. Espalhe a massa na assadeira e deixe-a descansar novamente até crescer um pouco mais.
8. Leve a massa pré-assada ao forno por 10 minutos
9. Após pré-assar a massa, retire do forno e coloque o molho de tomate temperado e o recheio desejado.
10. Neste caso, foi usada mussarela, linguiça calabresa cozida e defumada (cortada em rodelas) e tomate.
11. Leve a pizza ao forno a 200 graus Celsius por mais 20 minutos em forno convencional, ou 10 minutos com o dourador desligado e mais 10 minutos com o dourador ligado em um forno elétrico.
12. Após assar, a pizza estará pronta para ser saboreada, podendo ser finalizada com orégano, azeite e outros condimentos a gosto.