Bolo de Coco e Chocolate

Confira essa deliciosa e fácil receita de Bolo de Coco e Chocolate para saborear em qualquer ocasião. A combinação perfeita de sabores que vai conquistar o seu paladar. Aprenda a fazer e surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa irresistível!

Ingredientes para fazer receita bolo de coco e chocolate

• 3 ovos
• 3/4 xícara de óleo (cerca de 150ml)
• 1 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1 vidrinho de leite de coco
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1/4 xícara de coco ralado (aproximadamente)
• 1/4 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
• Manteiga, margarina ou óleo (para untar)
• Farinha de trigo (para untar)

Como fazer receita bolo de coco e chocolate

1. Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius.
2. Em uma tigela grande, bata 3 ovos por aproximadamente um minuto.
3. Adicione 3/4 de xícara de óleo e bata novamente.
4. Acrescente 1 1/2 xícara de açúcar refinado e misture bem.
5. Despeje um vidro de leite de coco na mistura, seguido de 1 1/2 xícara de farinha de trigo e 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
6. Divida a massa em duas partes iguais em duas vasilhas separadas.
7. Em uma das vasilhas, adicione 1/4 de xícara de coco ralado e misture.
8. Na outra vasilha, adicione 1/4 de xícara de chocolate em pó peneirado e misture.
9. Unte uma assadeira redonda de buraco no meio de 20 cm por 8 cm de altura com manteiga e farinha de trigo.
10. Despeje primeiro a massa branca na assadeira e, em seguida, adicione a massa de chocolate por cima, intercalando.
11. Com a ajuda de um utensílio, como uma faca, faça movimentos na massa para mesclar as duas cores.
12. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
13. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto.
14. Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
15. Desenforme o bolo com cuidado e sirva.
16. Aproveite o bolo de coco e chocolate fofinho e saboroso!