Receitas de Bacalhau com Batatas

Descubra deliciosas e práticas receitas de bacalhau com batatas para surpreender seus convidados e tornar suas refeições ainda mais especiais. Experimente combinações clássicas e inovadoras que irão conquistar o paladar de todos. Aproveite o sabor único desse prato tradicional da culinária portuguesa e se inspire na cozinha!

Ingredientes para fazer receitas com bacalhau com batatas

• Bacalhau em lascas (800g)
• Azeite
• 1 cebola grande
• Meio pimentão amarelo
• Meio pimentão vermelho
• Meio pimentão verde
• Sal a gosto
• Paprica picante
• Tomates
• Azeitonas verdes e pretas
• Batatas (6 unidades médias/grandes)
• Ovos cozidos
• Orégano
• Coentro e salsinha (opcional)

Como fazer receitas com bacalhau com batatas

1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e adicione uma cebola grande cortada em anéis e os pimentões cortados em tiras (meio pimentão amarelo, meio pimentão vermelho e meio pimentão verde)
2. Descongele o bacalhau e dessalgue-o trocando a água algumas vezes
3. Coloque o bacalhau na panela com o refogado e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo.
4. Em um refratário, coloque um fio de azeite no fundo e faça uma camada de batatas cozidas cortadas em rodelas de 0,5 cm
5. Em seguida, faça uma camada com tomates fatiados, azeitonas (verdes ou pretas a gosto) e um fio de azeite
6. Finalize com um pouco de sal, orégano, coentro e salsinha por cima da última camada
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que esteja totalmente cozido.
8. Retire do forno, regue com mais um pouco de azeite e sirva quente