Macarrão com Molho Branco Sem Creme de Leite

Descubra como preparar um delicioso macarrão com molho branco sem creme de leite, uma opção leve e saudável para você desfrutar. Confira a receita completa e surpreenda-se com o sabor incrível deste prato!

Ingredientes para fazer macarrão com molho branco sem creme de leite

• 2 xícaras e meia de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de manteiga
• Azeite
• Meia cebola média ralada
• 1 dente de alho amassado
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Páprica
• Noz moscada
• 300 gramas de frango cozido
• Orégano
• Macarrão (aproximadamente 300g)
• Queijo parmesão ralado (opcional)

Como fazer macarrão com molho branco sem creme de leite

1. Em uma xícara, dissolver 2 colheres de sopa de amido de milho em um pouquinho do leite
2. Em uma panela, derreter 1 colher de sopa de manteiga com um pouco de azeite
3. Acrescentar o restante do leite (2 xícaras) na panela e mexer constantemente para não formar grumos, pois o amido de milho vai ajudar a engrossar o molho.
4. Adicionar o tempero sazón (ou seu tempero de preferência como sal, pimenta-do-reino, páprica, noz-moscada), mexer e deixar engrossar até atingir a consistência de mingau.
5. Adicionar o frango cozido e desfiado (ou carne moída, presunto, queijo, etc.) ao molho branco e misturar bem.
6. Colocar um pouco de orégano para dar sabor e misturar.
7. Cozinhar o macarrão de sua preferência (aproximadamente 300g) em água com sal e um fio de azeite.
8. Escorrer o macarrão e servir com o molho branco por cima.
9. Opcionalmente, adicionar queijo parmesão ralado por cima antes de servir.
10. Pronto, seu macarrão com molho branco sem creme de leite está pronto para ser degustado