File de peixe com molho branco e batatas

Confira uma deliciosa receita de filé de peixe com molho branco e batatas para uma refeição fácil e saborosa. A combinação de ingredientes resulta em um prato leve e nutritivo, perfeito para diversificar o cardápio. Experimente esta opção de refeição saudável e saborosa em casa!

Ingredientes para fazer file de peixe com molho branco e batatas

• Meio quilo de filé de pescada (ou filé de peixe de sua preferência)
• 2 dentes de alho triturados
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de chá de sal
• Suco de um limão pequeno
• Farinha de trigo
• Água
• Óleo para fritar
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 colheres de sopa de cebola picadinha
• 500 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite

Como fazer file de peixe com molho branco e batatas

1. Comece temperando os filés de peixe: em um recipiente, tempere meio quilo de filé de pescada (ou o filé de peixe de sua preferência) com 2 dentes de alho triturados, pimenta do reino a gosto, 1 colher de chá rasa de sal e suco de um limão
2. Empane os filés: passe os filés temperados na farinha de trigo, garantindo que fiquem bem cobertos, e reserve.
3. Em uma panela com óleo quente, passe rapidamente os filés empanados na água antes de fritá-los
4. Prepare o molho branco: em uma panela, derreta 3 colheres de sopa de manteiga e adicione 2 colheres de sopa de cebola picadinha
5. Em um refratário que possa ir ao forno, coloque uma camada de molho branco, em seguida adicione os filés fritos
6. Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 15 a 20 minutos, ou até dourar.
7. Retire do forno, sirva e aproveite o delicioso filé de peixe com molho branco e batatas