Como fazer macarrão com linguiça na panela de pressão

Descubra como preparar de forma rápida e prática um delicioso macarrão com linguiça na panela de pressão. Confira o passo a passo e surpreenda sua família com um prato saboroso e cheio de praticidade.

Ingredientes para fazer macarrão com linguiça na panela de pressão

• Linguiça (quase meio quilo)
• Macarrão penne (500 gramas)
• Molho de tomate (dois saquinhos)
• Mussarela (quatro fatias)
• Cebola (meia)
• Alho (alguns dentes)
• Azeite
• Creme de leite (uma caixinha)
• Requeijão (duas colheres)
• Tempero de alho, cebola, salsa, pimenta calabresa, orégano e chimichurri
• Sal

Como fazer macarrão com linguiça na panela de pressão

1. Comece tirando a pele da linguiça, desfiando-a para que fique parecida com carne moída.
2. Em seguida, prepare um tempero com alho, cebola e azeite, utilizando um processador ou liquidificador.
3. Em uma panela de pressão, refogue o tempero de alho e cebola até liberar o aroma.
4. Adicione a linguiça desfiada à panela e refogue até dourar.
5. Acrescente dois sachês de molho de tomate e uma caixinha de creme de leite, mexendo bem.
6. Adicione requeijão a gosto e mexa até ficar cremoso.
7. Finalize o tempero com sal, pimenta calabresa, orégano e chimichurri.
8. Em seguida, adicione o macarrão penne e água suficiente para cobrir todos os ingredientes na panela.
9. Tampe a panela de pressão e cozinhe por 3 minutos após pegar pressão.
10. Após os 3 minutos, verifique se o macarrão está cozido e a consistência do molho, ajustando a água se necessário.
11. Adicione queijo mussarela fatiado por cima e deixe derreter.
12. Finalize com cheiro verde picado e queijo ralado, se desejar.
13. Sirva o macarrão com linguiça na panela de pressão bem quente e aproveite! Buon appetito!