Como Empanar Peixe com Fubá e Trigo

Descubra como empanar seu peixe de forma simples e deliciosa misturando fubá e trigo na receita. O contraste de sabores e texturas torna esse prato irresistível, e o passo a passo é bem fácil de seguir. Experimente essa combinação e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer empanar peixe com fubá e trigo

• Tilápia (aproximadamente meio kg)
• Suco de 2 limões
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto
• Farinha de trigo sem fermento
• Fubá
• Óleo para fritar
• Tomates confitados
• Oregano (opcional)

Como fazer empanar peixe com fubá e trigo

1. Comece temperando a tilápia com o suco de 2 limões e alho a gosto (cerca de 3 dentes de alho picados).
2. Adicione sal a gosto na tilápia temperada e deixe marinar por 15 a 20 minutos, tampando com plástico filme.
3. Em um recipiente, misture a farinha de trigo sem fermento com o fubá em quantidades iguais (aproximadamente meia xícara de cada).
4. Passe as postas de tilápia temperadas na mistura de farinha de trigo e fubá, certificando-se de que fiquem bem empanadas.
5. Em uma frigideira aquecida com óleo suficiente para fritar, coloque as postas de tilápia empanadas.
6. Frite as postas de tilápia até ficarem douradas de ambos os lados, virando conforme necessário.
7. Retire as postas de tilápia da frigideira e coloque-as em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
8. Sirva a tilápia empanada ainda quente, acompanhada de tomatinhos confit e outros acompanhamentos de sua preferência.
9. Bom apetite!