Cebola Roxa Caramelizada para Hambúrguer

Descubra como fazer uma deliciosa cebola roxa caramelizada para adicionar um toque especial aos seus hambúrgueres caseiros. Uma receita simples, mas cheia de sabor, que vai deixar todos com água na boca. Experimente!

Ingredientes para fazer cebola roxa caramelizada para hamburguer

• Cebola roxa
• Água
• Azeite
• Sal

Como fazer cebola roxa caramelizada para hamburguer

1. Comece cortando as cebolas em tiras ou em meia-lua, não muito grossas nem muito finas
2. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite ou óleo
3. Adicione as cebolas na panela quente e deixe-as suar, mexendo de vez em quando e escutando o chiado gostoso que indicará que estão cozinhando.
4. Quando as cebolas estiverem começando a dourar, adicione um pouco de sal para ajudar na desidratação.
5. Deixe as cebolas cozinharem por cerca de 30 a 40 minutos, até que comecem a caramelizar e pegar um tom marrom.
6. Para acelerar o processo de caramelização sem usar açúcar, adicione um pouco de água à panela
7. Conforme a água vai evaporando, vá adicionando mais água aos poucos, até que as cebolas atinjam a coloração desejada.
8. Continue mexendo de vez em quando, prestando atenção ao som da água evaporando na panela
9. Repita o processo de adicionar água e deixar evaporar até as cebolas atingirem a cor marrom desejada.
10. Após a cebola caramelizar e reduzir de volume, retire do fogo e transfira para um prato para servir.
11. Aproveite a cebola caramelizada sem açúcar, shoyu ou molho inglês, apenas com água, para acompanhar hambúrgueres ou outros pratos.