Camarão ao molho de queijo

Confira uma receita deliciosa e fácil de camarão ao molho de queijo para agradar todos os paladares. A combinação do sabor do mar com o queijo derretido vai surpreender a todos. Experimente essa opção para um almoço ou jantar especial!

Ingredientes para fazer camarão ao molho de queijo

• 500 gramas de camarão médio para grande
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 1 cebola cortada em brunoise
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite

Como fazer camarão ao molho de queijo

1. Limpar os camarões, retirando a víscera.
2. Em uma panela quente, adicionar duas colheres de sopa de azeite.
3. Adicionar os camarões na panela quente e temperar com sal e pimenta a gosto.
4. Selar os camarões de um lado e do outro para dar uma boa cor, sem cozinhar completamente.
5. Retirar os camarões da panela e reservar.
6. Na mesma panela, adicionar mais azeite, cebola picada em brunoise e alho picado.
7. Refogar a cebola e o alho até dourarem.
8. Adicionar os camarões de volta à panela.
9. Adicionar o molho de quatro queijos concentrado (preparado anteriormente) aos camarões na panela e incorporar bem.
10. Deixar os camarões cozinharem no molho por um tempo para absorverem os sabores.
11. Finalizar o molho de camarão ao molho de queijo com um toque de parmesão e gratinar se desejar.
12. Desligar o fogo e servir imediatamente acompanhado de arroz branco ou purê de batata.