Bolinho de aipim na airfryer

Descubra como fazer um delicioso bolinho de aipim na airfryer em poucos passos. Uma opção prática e saudável para saborear. Confira a receita completa!

Ingredientes para fazer bolinho de aipim na airfryer

• Cebolinha verde
• 1,600 kg de mandioca cozida e temperada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 ovo
• Farinha de rosca
• Recheio a gosto (carne moída, frango, etc.)

Como fazer bolinho de aipim na airfryer

1. Cozinhar a mandioca em água com um pouco de sal até que fique bem temperada.
2. Amassar a mandioca ainda quente com um garfo, retirando as fibras do meio.
3. Acrescentar duas colheres de farinha de trigo sem fermento para dar liga, e cebolinha picada a gosto.
4. Misturar todos os ingredientes com as mãos, formando uma massa firme.
5. Separar o recheio de carne moída ou frango temperado a gosto.
6. Moldar os bolinhos de mandioca, fazendo uma pequena bola e pressionando o meio para formar um barquinho.
7. Adicionar o recheio no centro, fechando o bolinho e moldando-o com as mãos.
8. Repetir o processo para todos os bolinhos, adaptando o tamanho conforme preferência.
9. Empanar os bolinhos passando-os em ovo batido e depois em farinha de rosca.
10. Para fritar na Air Fryer, certificar-se de empanar corretamente e dispor os bolinhos na cesta da Air Fryer.
11. Cozinhar na Air Fryer até dourar e ficar crocante
12. Servir os bolinhos quentes com molhos de sua preferência.
13. Aproveitar os bolinhos de mandioca recheados e crocantes