Molho de Alcaparras com Manteiga

Descubra como preparar um delicioso molho de alcaparras com manteiga para dar um toque especial aos seus pratos favoritos. Fácil de fazer e cheio de sabor, essa receita é uma excelente opção para deixar suas refeições ainda mais saborosas. Experimente!

Ingredientes para fazer molho de alcaparras com manteiga

• Lombo de peixe (tilápia)
• Manteiga
• Alho picado
• Salsinha
• Limão
• Farinha de trigo
• Sal
• Pimenta
• Alcaparras
• Caldo de legumes

Como fazer molho de alcaparras com manteiga

1. Comece por reunir todos os ingredientes necessários para fazer o molho de alcaparras com manteiga: lombo de peixe (tilápia), manteiga, alho picado, salsinha picada, limão, farinha de trigo, sal, pimenta, alcaparras e caldo de legumes.
2. Tempere o lombo de peixe com sal, pimenta e limão, deixando marinar por cerca de 15 minutos.
3. Enquanto o peixe marina, prepare as alcaparras
4. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
5. Passe o peixe temperado na farinha de trigo.
6. Coloque o peixe na frigideira com a manteiga quente e deixe dourar de ambos os lados.
7. Retire o peixe da frigideira e reserve, removendo parte da gordura da frigideira.
8. Refogue rapidamente um pouco de alho na mesma frigideira.
9. Adicione o caldo de legumes e mexa bem para obter a consistência desejada
10. Adicione a salsinha picada ao molho, mexa e desligue o fogo.
11. Coloque um pouco do molho no prato de servir.
12. Disponha o peixe dourado sobre o molho no prato.
13. Decore com as alcaparras inteiras reservadas.
14. Sirva o prato quente, acompanhado de arroz branco ou legumes cozidos, conforme preferência