Receita de bolinho de camarão

Confira uma deliciosa receita de bolinho de camarão para surpreender seus convidados! Fácil de fazer e com um sabor irresistível, essa iguaria é perfeita para qualquer ocasião. Não deixe de experimentar e aproveitar a explosão de sabores do mar em cada mordida.

Ingredientes para fazer receita de bolinho de camarão

• Camarão médio limpo: cerca de 350g
• Alho
• Gengibre
• Cebola
• Azeite
• Sal
• Páprica picante
• Coentro
• Salsinha
• Cebolinha
• Purê de batata: cerca de 350g
• Queijo mussarela: cerca de 80-100g
• Farinha de trigo
• Ovos
• Farinha de rosca
• Óleo de girassol (para fritar)
• Limão (para servir)

Como fazer receita de bolinho de camarão

1. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e comece refogando alho e gengibre
2. Retire o refogado da frigideira e reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de óleo e refogue os camarões previamente limpos e temperados com sal e azeite
4. Assim que os camarões estiverem dourados, retire da frigideira e pique uma parte deles em pedaços menores e outra parte em pedaços maiores.
5. Em uma tigela grande, misture os camarões picados com o refogado de alho, gengibre e cebola.
6. Adicione temperos como páprica, coentro, salsinha e cebolinha picados, purê de batata e queijo mussarela ralado
7. Adicione farinha de trigo à mistura até obter uma consistência que permita moldar os bolinhos.
8. Faça bolinhos com a mistura e empane passando primeiro na farinha de rosca, depois nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca.
9. Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma panela e frite os bolinhos até dourarem.
10. Escorra em papel toalha e sirva quente.
11. Para uma apresentação especial, sirva com limão e aproveite este delicioso bolinho de camarão crocante por fora e macio por dentro