Calda de Mousse de Maracujá

Descubra como preparar uma deliciosa calda de mousse de maracujá para adoçar seus momentos especiais. Combinando o azedinho do maracujá com a doçura do açúcar, essa calda é perfeita para incrementar sobremesas como bolos, tortas e sorvetes. Aprenda a receita e surpreenda-se com o sabor único desse acompanhamento irresistível.

Ingredientes para fazer calda de mousse de maracujá

• Meia xícara de maracujá
• Uma xícara de água quente ou fervendo
• Um pacotinho de gelatina sabor maracujá
• Uma caixinha de leite condensado
• Duas caixinhas de creme de leite
• Meia xícara de água (para a calda)
• Um quarto de xícara de polpa de maracujá (para a calda)
• Uma colher de sopa de açúcar refinado (para a calda)
• Uma colher de chá rasa de amido de milho (para a calda)

Como fazer calda de mousse de maracujá

1. Em um liquidificador, coloque meia xícara de polpa de maracujá natural.
2. Bata a polpa de maracujá por 1 minuto.
3. Adicione uma xícara de água fervendo e um pacote de gelatina sabor maracujá.
4. Bata por mais meio minuto.
5. Acrescente uma caixa de leite condensado e duas caixas de creme de leite ao liquidificador.
6. Bata por cinco minutos.
7. Despeje a mousse em uma vasilha de aproximadamente 25 x 17 x 5,5 cm e leve à geladeira por 4 a 5 horas, até firmar.
8. Para a calda, em uma panela, misture meia xícara de água, um quarto de xícara de polpa de maracujá, uma colher de sopa de açúcar refinado e uma colher de chá rasa de amido de milho.
9. Leve ao fogo alto, mexendo sempre, até engrossar.
10. Deixe a calda esfriar e despeje sobre a mousse gelada.
11. Sirva a mousse de maracujá com a calda por cima.