Bolo de Fubá com Queijo Parmesão Ralado

Confira essa deliciosa receita de Bolo de Fubá com Queijo Parmesão Ralado, perfeita para o lanche ou café da tarde. Surpreenda-se com a combinação de sabores e a textura macia desse bolo simples de fazer. Aproveite para experimentar e compartilhar com a família e amigos!

Ingredientes para fazer bolo de fubá com queijo parmesão ralado

• Fubá de milho (1 xícara 240 ml)
• Leite integral (1 xícara 240 ml)
• 3 ovos
• Óleo (1 xícara 240 ml)
• Açúcar (1 xícara 240 ml)
• Queijo parmesão ralado (50g)
• Fermento em pó químico (1 colher de sopa)

Como fazer bolo de fubá com queijo parmesão ralado

1. Em um recipiente, coloque 1 xícara de fubá de milho e 1 xícara de leite integral
2. Enquanto o fubá hidrata, prepare a massa no liquidificador
3. Adicione a mistura de fubá hidratado e bata por mais 1 minuto até incorporar.
4. Acrescente 50g de queijo parmesão ralado e bata por aproximadamente 30 segundos.
5. Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó químico e bata rapidamente para incorporar.
6. Prepare uma forma de 22 cm de diâmetro untando-a com margarina/manteiga e polvilhando fubá
7. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
8. Após assar, retire o bolo do forno e desenforme
9. Desfrute do bolo de fubá com queijo parmesão ralado bem macio e fofinho