Bacalhau à Brás

Descubra como preparar o delicioso Bacalhau à Brás de maneira fácil e rápida. Com ingredientes simples e passo a passo detalhado, essa receita clássica portuguesa vai conquistar o seu paladar. Ideal para um almoço ou jantar especial, surpreenda a família e os amigos com esse prato tradicional e saboroso. Confira e experimente!

Ingredientes para fazer bacalhau à brás receita simples

• Bacalhau em postas
• Batatas grandes
• Sal
• 3 dentes de alho
• Louro
• Azeite
• Cebolas
• Ovos
• Leite
• Salsa
• Azeitonas

Como fazer bacalhau à brás receita simples

1. Descasque e corte em rodelas finas duas batatas grandes.
2. Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe as batatas por cerca de 5 minutos ou até que fiquem macias, mas ainda firmes
3. Enquanto as batatas cozinham, cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos
4. Em outra panela com água fervente, coloque o bacalhau (que pode ser aromatizado com alho, louro e sal) e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que esteja macio
5. Descasque e corte as cebolas em meias-luas.
6. Em uma frigideira, refogue as cebolas em azeite com um pouco de sal, em fogo baixo, até ficarem macias, sem dourar.
7. Corte as batatas cozidas em rodelas e reserve.
8. Em um recipiente, coloque camadas alternadas de cebola refogada, batata, bacalhau desfiado e mais cebola refogada.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por alguns minutos, apenas para aquecer o prato.
10. Finalize com os ovos cozidos cortados em rodelas, salsa picada e azeitonas.
11. Se preferir, pode adicionar mais azeite antes de finalizar.
12. O Bacalhau à Gomes de Sá está pronto para ser servido