Molho para Carne de Churrasco

Confira uma deliciosa receita de molho para carne de churrasco que vai deixar seu churrasco ainda mais saboroso! Experimente essa combinação de ingredientes e surpreenda seus convidados com um toque especial de sabor. Acesse o artigo completo para aprender o passo a passo e prepare-se para uma experiência gastronômica incrível!

Ingredientes para fazer molho para carne de churrasco

• Cebola picada
• Alho picado
• Açúcar mascavo
• Pimenta caiena (ou pimenta-do-reino)
• Vinagre
• Molho de soja
• Molho de soja (shoyu)
• Ketchup
• Suco de limão
• Sal
• Tempero pronto
• Carne (para acompanhar o molho barbecue)
• Salsinha
• Cebolinha fresca
• Orégano
• Pimenta dedo de moça
• Azeite
• Suco de limão
• Pimenta do reino
• Carne (para acompanhar o molho chimichurri)
• Óleo de boa qualidade
• Gema de ovo
• Alho picado
• Suco de limão
• Pimenta do reino
• Sal
• Carne (para acompanhar o molho tipo maionese)

Como fazer molho para carne de churrasco

1. Para fazer o molho barbecue, comece picando a cebola e o alho bem finamente.
2. Em uma tigela, misture a cebola picada, o alho picado, açúcar mascavo, mostarda em pó, rapadura ralada (ou açúcar mascavo se não tiver rapadura), vinagre, molho de soja, molho shoyu, ketchup, suco de limão, sal e temperos a gosto.
3. Mexa bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e reserve.
4. Para o segundo molho, o chimichurri, pique finamente a salsinha, cebolinha, alho, orégano e pimenta dedo de moça.
5. Em uma tigela, misture todos os ingredientes picados com vinagre, azeite, suco de limão, sal e pimenta do reino a gosto
6. Para o terceiro molho, de maionese, em um recipiente limpo, coloque uma gema de ovo, alho picado, suco de limão, pimenta do reino e uma pitada de sal.
7. Bata bem os ingredientes com um fouet (batedor de arame) até obter uma mistura homogênea.
8. Gradualmente, adicione azeite de boa qualidade em fio enquanto continua a bater a mistura, até obter a consistência desejada para a maionese.
9. Para servir, corte a carne em fatias, espete em palitos de churrasco e cubra com cada um dos molhos preparados.
10. Aproveite os molhos barbecue, chimichurri e maionese caseira com a carne no churrasco.
11. Bom apetite!