Salmão com molho de mostarda e mel

Confira essa receita fácil e deliciosa de salmão com molho de mostarda e mel, perfeita para surpreender seus convidados ou simplesmente para uma refeição especial em casa. O contraste entre o sabor marcante da mostarda e a doçura do mel vai conquistar o seu paladar. Experimente hoje mesmo!

Ingredientes para fazer salmão com molho de mostarda e mel

• Salmão
• Mostarda de boa qualidade
• Mel
• Creme de leite
• Manteiga
• Pimenta do reino
• Alho
• Sal
• Temperos verdes (opcional)

Como fazer salmão com molho de mostarda e mel

1. Comece cortando a pele do salmão em pequenas tiras diagonais para evitar que enverguem durante o cozimento.
2. Salpique sal e pimenta em todas as partes do salmão, esfregando um dente de alho para adicionar sabor.
3. Deixe o salmão descansar na geladeira por pelo menos 10 minutos coberto com filme plástico.
4. Aqueça uma frigideira de ferro fundido e adicione um pouco de manteiga
5. Vire o salmão para cozinhar do outro lado, adicione mais manteiga por cima e coloque a frigideira no forno preaquecido a 200 graus Celsius.
6. Utilize um termômetro digital para verificar a temperatura interna do salmão, que deve estar entre 40 a 60 graus Celsius.
7. Enquanto o salmão está no forno, prepare o molho de mostarda e mel
8. Retire o salmão do forno quando atingir a temperatura desejada e sirva com o molho de mostarda e mel por cima.
9. Decore com temperos verdes a gosto e está pronto para ser servido