Dourada Assada no Forno

Confira essa receita deliciosa de dourada assada no forno, perfeita para uma refeição saborosa e saudável. Com ingredientes simples e passo a passo fácil de seguir, você vai se surpreender com o resultado final. Aproveite para experimentar essa opção leve e cheia de sabor!

Ingredientes para fazer dourada assada no forno simples

• Dourada: 1 dourada com quase um quilo
• Batatas pequenas: 800 gramas, descascadas
• Tomates: 2 tomates maduros, cortados em rodelas
• Cebolas: 2 cebolas médias, cortadas em rodelas
• Folhas de louro: 2 folhas
• Pimento vermelho: 1/2 pimento vermelho
• Alho: 4 dentes, cortados em rodelas
• Pimentão-doce: 2 colheres de chá
• Pimenta: 1 colher de chá
• Sal: a gosto
• Azeite: 1 decilitro
• Vinho branco: 2 decilitros

Como fazer dourada assada no forno simples

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Lave bem a dourada e dê-lhe dois golpes de cada lado.
3. Tempere a dourada com sal, alho picado, pimentão-doce e pimenta a gosto.
4. Em uma assadeira, cubra o fundo com rodelas de cebola.
5. Coloque a dourada sobre as rodelas de cebola na assadeira.
6. Coloque rodelas de tomate e pedaços de cebola sobre a dourada.
7. Adicione tiras de pimento por cima da dourada.
8. Acrescente folhas de louro ao redor da dourada na assadeira.
9. Em volta da dourada, distribua as batatas descascadas.
10. Regue tudo com azeite a gosto.
11. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 50 minutos a 1 hora.
12. Verifique se a dourada está cozida e as batatas macias.
13. Retire do forno e sirva a dourada assada com as batatas.