File de tilápia ao molho branco no forno

Aprenda a preparar um delicioso filé de tilápia ao molho branco assado no forno. Uma receita simples, saudável e cheia de sabor para surpreender seus convidados. Confira o passo a passo e experimente essa opção leve e sofisticada para suas refeições.

Ingredientes para fazer file de tilapia ao molho branco no forno

• 800g de filé de tilápia
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher e meia de sobremesa de sal
• 1 ponta da colher de pimenta do reino
• 4 dentes de alho amassados
• Suco de meio limão
• Óleo para dourar
• 5 batatas médias
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Meia cebola picada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• Noz-moscada
• Sal a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• Queijo mussarela (aproximadamente 150g)
• Salsinha picada para decorar
• Azeitonas inteiras (opcional)

Como fazer file de tilapia ao molho branco no forno

1. Em um recipiente, tempere 800g de filé de tilápia com uma colher de sobremesa de sal, uma colher e meia de sobremesa de sal, uma ponta de colher de pimenta do reino, quatro dentes de alho amassados e o suco de meio limão (ou um limão inteiro se não tiver muito caldo)
2. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e sele os filés de tilápia dos dois lados até dourar
3. Em outra panela, derreta duas colheres de sopa de manteiga e refogue meia cebola picada
4. Tempere o creme com queijo parmesão ralado, noz-moscada e acerte o sal
5. Em um refratário untado, espalhe um pouco de molho no fundo
6. Leve ao forno pré-aquecido até gratinar e dourar o queijo.
7. Retire do forno, polvilhe com salsinha picada e azeitonas inteiras, se desejar.
8. Sirva quente e aproveite!