Receita de Espuma de Gengibre

Confira esta deliciosa e refrescante receita de espuma de gengibre, perfeita para dias quentes. Fácil de preparar e com um sabor incrível, essa sobremesa vai conquistar o paladar de todos. Experimente e surpreenda-se!

Ingredientes para fazer receita de espuma de gengibre

• Gengibre fresco
• Xarope de açúcar
• Suco de limão fresco
• Clara de ovo pasteurizada
• Refrigerante citrus
• Vodka (50 ml)
• Gel Ice
• Creme de leite fresco
• Açúcar
• Angostura

Como fazer receita de espuma de gengibre

1. Comece preparando a espuma de gengibre com o sifão
2. Coloque no sifão o gengibre, o xarope de açúcar, o suco de limão fresco, a clara de ovo pasteurizada e o refrigerante cítrico
3. Agite bem o sifão para misturar todos os ingredientes e coloque-o na geladeira para que a espuma adquira uma textura adequada.
4. Enquanto a espuma de gengibre descansa na geladeira, prepare o drinque
5. Adicione 50ml de vodka holandesa ao drinque e misture bem.
6. Coloque gelo no copo e despeje a mistura preparada sobre o gelo.
7. Finalize o drinque com a espuma de gengibre previamente preparada no sifão.
8. Caso prefira uma versão mais caseira da espuma, bata creme de leite fresco, açúcar, suco de limão e gengibre fresco ralado em uma tigela gelada até obter uma textura semelhante ao chantilly.
9. Adicione a espuma caseira ao drinque como alternativa à espuma de gengibre feita no sifão.
10. Sirva o drinque com a espuma de gengibre por cima e desfrute do Moscow Mule brasileiro com um toque especial.