Receita de Doce de Coco

Confira essa deliciosa receita de doce de coco, perfeita para adoçar o seu dia! Com poucos ingredientes e fácil de fazer, essa sobremesa vai conquistar o paladar de todos. Experimente e se delicie com essa gostosura!

Ingredientes para fazer receita do doce de coco

• 1/4 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar refinado (pode ser Cristal demerara)
• 1/4 xícara de leite de coco
• 1 pacote de coco em flocos seco (qualquer tipo de coco serve)
• 1/2 xícara de leite condensado
• Óleo para untar

Como fazer receita do doce de coco

1. Em uma panela, coloque um quarto de xícara de água, meia xícara de açúcar refinado e um quarto de xícara de leite de coco
2. Leve a mistura ao fogo alto e deixe ferver até a calda engrossar, formando um ponto de fio.
3. Para testar o ponto da calda, jogue um pouco dela em um recipiente com água e verifique se forma um ponto de bala, que puxa mas não fica duro.
4. Adicione um pacote de coco em flocos seco e meia xícara de leite condensado à calda já pronta na panela.
5. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a cocada ficar bem unida e com algumas manchinhas bege no coco.
6. Retire do fogo e modele as cocadas com uma colher, colocando-as em uma assadeira untada com óleo.
7. Deixe as cocadas secarem em temperatura ambiente por uma ou duas horas.
8. Após secas, as cocadas estarão prontas para serem consumidas