Receita de Cobertura de Chocolate para Eclairs

Aprenda a fazer uma deliciosa cobertura de chocolate para eclairs com esta receita fácil e prática. Surpreenda seus convidados com um toque especial e irresistível em suas sobremesas. Confira o passo a passo e experimente!

Ingredientes para fazer cobertura de chocolate para eclairs

• Chocolate meio amargo
• Creme de leite
• Açúcar
• Sal

Como fazer cobertura de chocolate para eclairs

1. Em uma panela, adicione o leite, o creme de leite, o açúcar, a manteiga e o chocolate em pedaços.
2. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até que todos os ingredientes estejam bem misturados e o chocolate derretido.
3. Continue cozinhando e mexendo até que a cobertura atinja a consistência desejada.
4. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de utilizar para cobrir os éclairs.
5. Despeje a cobertura de chocolate sobre os éclairs já recheados e deixe secar antes de servir.
6. Bom apetite!