Cupcake de Cenoura na AirFryer

Descubra como preparar um delicioso cupcake de cenoura na AirFryer para surpreender seus amigos e familiares. Com uma receita simples e prática, você terá um docinho irresistível em poucos minutos. Aproveite a textura macia e o sabor irresistível desse doce tradicional com uma nova maneira de prepará-lo.

Ingredientes para fazer cupcake de cenoura na airfryer

• 4 ovos
• 200 ml de óleo
• 2 cenouras médias picadas
• 1 1/2 xícara de açúcar (açúcar cristal)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Para a cobertura de brigadeiro de achocolatado alpino:
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de achocolatado alpino
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de margarina com sal

Como fazer cupcake de cenoura na airfryer

1. Em uma panela, coloque uma lata de leite condensado e uma xícara de achocolatado alpino
2. Adicione uma caixinha de creme de leite e uma colher de sopa de margarina com sal
3. Cozinhe mexendo até obter a consistência de brigadeiro, desgrudando do fundo da panela.
4. Transfira o brigadeiro para uma vasilha e deixe esfriar por algumas horas.
5. Em um liquidificador, bata 4 ovos, 200 ml de óleo, duas cenouras médias picadas e uma xícara e meia de açúcar por 4 minutos.
6. Transfira a mistura para uma vasilha e peneire duas xícaras de farinha de trigo.
7. Adicione uma colher de sopa de fermento em pó e misture bem.
8. Coloque a massa nas forminhas de cupcake, enchendo até três quartos da capacidade.
9. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.
10. Coloque o brigadeiro no saco de confeitar com bico e decore os cupcakes após estarem frios.
11. Sirva e aproveite a delícia de cupcake de cenoura com cobertura de brigadeiro de achocolatado alpino.