Receita de Orelha de Gato da Vovó

Descubra a receita secreta da orelha de gato da vovó e surpreenda todos com esse delicioso doce tradicional! Confira o passo a passo e delicie-se com essa sobremesa que certamente trará boas lembranças da infância.

Ingredientes para fazer receita de orelha de gato da vovó

• 2 ovos
• 8 colheres de açúcar
• 2 colheres de margarina (ou nata)
• 1 copo de leite
• Pitada de sal
• Trigo (quantidade suficiente para dar o ponto da massa)
• 50 ml de cachaça
• 1 colher de fermento em pó
• Banha ou azeite para fritar
• Açúcar e canela para finalizar orelhinhas de gato

Como fazer receita de orelha de gato da vovó

1. Em uma tigela, coloque dois ovos inteiros e 8 colheres de açúcar
2. Acrescente um copo de leite e uma pitada de sal
3. Adicione cerca de 50 ml de cachaça na massa, mexendo bem
4. Acrescente uma colher de sopa de fermento a colher de sopa de bolo, misture bem.
5. Aqueça a gordura de sua preferência (banha ou azeite) em uma frigideira.
6. Com a massa pronta, estique-a em espessura média e corte em tiras do mesmo tamanho e largura.
7. Para dar o formato de orelha de gato, faça um corte zigue-zague em cada tira e puxe uma das pontas por baixo para formar o desenho característico.
8. Frite as orelhas de gato em gordura quente até ficarem douradas e crocantes.
9. Após fritar, escorra rapidamente o excesso de gordura e passe as orelhas de gato em uma mistura de açúcar e canela.
10. Prontinho! Agora é só saborear essas deliciosas orelhas de gato tradicionais do Sul do Brasil