Cobertura de bolo de coco

Confira uma deliciosa receita de cobertura de bolo de coco para deixar suas sobremesas ainda mais irresistíveis. Fácil de fazer e com um sabor incrível, essa cobertura vai conquistar o paladar de todos. Experimente e se delicie com essa dica deliciosa para suas receitas de bolo!

Ingredientes

• 1 xícara e meia de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres de sopa de leite de coco
• 2 colheres de sopa de leite condensado
• 4 colheres de sopa de leite em pó

Como fazer cobertura de bolo de coco

1. Em uma vasilha, bata três ovos por aproximadamente um minuto.
2. Adicione meia xícara de óleo e bata por mais um minuto.
3. Acrescente uma xícara e meia de açúcar e bata por mais um minuto.
4. Adicione um vidrinho de leite de coco de 200ml, uma xícara e meia de farinha de trigo sem fermento e uma colher de sopa e meia rasa de fermento em pó
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 45 minutos, ou até dourar e ao fazer o teste do palito sair limpo.
6. Deixe o bolo esfriar e desenforme.
7. Para a cobertura, em uma vasilha, misture uma xícara e meia de açúcar de confeiteiro peneirado, três colheres de sopa de leite de coco, duas colheres de sopa de leite condensado e quatro colheres de sopa rasas de leite em pó.
8. Leve a mistura em banho-maria até derreter e ficar lisa.
9. Despeje a cobertura sobre o bolo já frio.
10. Deixe a cobertura esfriar por cerca de cinco minutos antes de servir.
11. Sirva e aproveite este delicioso bolo com cobertura cremosa de coco.