Receita de Doce com Açúcar e Ovo

Confira uma deliciosa receita de doce feito com açúcar e ovo, perfeita para quem adora sobremesas simples e saborosas. Aprenda a preparar esse doce de maneira fácil e rápida, garantindo uma sobremesa irresistível para toda a família. Experimente essa combinação clássica e se delicie com o resultado!

Ingredientes para fazer doce com açucar e ovo

• 8 gemas de ovo
• Açúcar a gosto
• 8 colheres de sopa de água

Como fazer doce com açucar e ovo

1. Passar as gemas por uma peneira para retirar a película.
2. Em uma panela, adicionar 8 gemas, 8 colheres de sopa de açúcar e 8 colheres de sopa de água.
3. Mexer bem a mistura até obter uma consistência grossa.
4. Deixar a mistura ferver até atingir o ponto certo.
5. Deixar a calda arrefecer um pouco.
6. Temperar as gemas com um pouco da calda arrefecida.
7. Misturar as gemas temperadas com o restante da calda mexendo sem parar.
8. Continuar mexendo até as gemas engrossarem e atingirem a consistência desejada.
9. Retirar do fogo e deixar arrefecer, pois irá endurecer um pouco mais ao esfriar.
10. Guardar os ovos moles no frigorífico por até uma semana ou congelar para uso posterior.
11. Bom apetite!